Vildjäst

Nu har jag blandat ihop dessa ingredienser:
125 g torkade aprikoser
2 tsk honung
3 msk socker
2,5 dl vatten
...för att göra vildjäst till framtida brödbak.
Skall bli så spännande att se om det funkar.
Jag startade upp det i går, och har skakat lite på den i dag.
Burken står på vårat varma badrumsgolv för att komma igång.
När den är klar skall den silas och hälas på flaska.
Håller tummarna!