I dag har jag bakat klart fikon-nöt-surdegsbröden. (Receptet finns under "bröd"). Testade dubbel sats denna gång, eftersom de tar så lång tid att göra, men är så goda att man inte vill att de skall ta slut. Första två bröden blev luftiga innuti, men inte så höga. De andra två bröde blev lite högre. (de som är längst fram på bilden.) Jag undrar vad det berodde på... Verkar ändå på något vis som att bröd och degar lever sitt eget liv...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar